Tutto quello che avreste voluto sapere sul tè…

Mercoledì 15 Febbraio • ore 18:45 • Quirinetta Caffè e Cucina • Via M. Minghetti, 2

C’è chi considera il tè la bevanda più antica del pianeta, di è certo è tra quelle più consumate al mondo. É opinione diffusa che ad un tè verde, un tè nero o un tè bianco corrispondano all’origine piante diverse…

Ma non è così, giacché l’origine botanica del tè è solo una: il tè è una Camelia. Obiettivo di questo incontro è quello di “sgombrare il campo” da dubbi di ogni sorta, esaminando le sorprendenti varietà di questa pianta, sia in termini di tipologie, che di gamma aromatica. Per farlo, vi racconteremo storia, origini e caratteristiche del tè, degustando: un tè verde “Scented” (ovvero un tè profumato al gelsomino), un tè verde tostato, un tè nero affumicato concludendo questo nostro intrigante e goloso percorso con uno splendido tè bianco invecchiato.

Tutti i tè saranno abbinati a prelibatezze gastronomiche, sia salate che dolci.

Relatori: Daniela Ferraresi, titolare di NamasTèy e Mattia Moliterni di “Quirinetta Caffè e Cucina”

Costo degustazione: 22 Euro | 20 Euro per i soci Atheneum – Ateneo dei Sapori. Prenotazioni e informazioni: 06.4880601 • 346.3727947 •  info@ateneodeisapori.it 

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