Cari amici,

E’ online il Programma degli Eventi Febbraio-Maggio 2015 di Athenauem – Ateneo dei Sapori!

La nuova stagione sarà la metafora di un affascinante viaggio da Nord a Sud attraverso le delizie enoiche dello stivale:

Dal Piemonte, con un’imperdibile verticale di Gavi de La Scolca ed il Barolo di Roberto Sarotto, continuando in Trentino Alto Adige con lo straordinario Teroldego di Elisabetta Foradori e  le ambrosie della Cantina di Bolzano.

Si prosegue il percorso in compagnia di Lorenzo Landi per una ouverture all’insegna della complessità e dell’eleganza. E ancora un tributo alle eccellenze enogastronomiche umbre in compagnia dell’antica norcineria Morelli ed un memorabile incontro con il monumentale Cesanese di Coletti Conti.

Il viaggio continua verso Sud, alla scoperta del fascino segreto di vini e vitigni della Calabria accompagnati da Luciano Pignataro, fino ad approdare in Sardegna, per (ri)scoprire i suoi miti in bottiglia, insieme a Maurizio Valeriani e rendervi partecipi ed arbitri di un’interessante disfida tra Vermentino ligure e di Sardegna.

E non solo. Intriganti appuntamenti anche a tavola: pizza e birra alla Gatta Mangiona ed i capolavori dello chef Riccardo Mattoni alla Crostaceria insieme agli aristocratici Franciacorta di Villa.

Infine, duplice appuntamento per chi vuole approfondire la conoscenza del vino dalla vinificazione alle tecniche di degustazione e gli abbinamenti, presso il Porto Fluviale e l’Enoteca Pallotti.

Dettagli, orari e prenotazioni su ateneodeisapori.it!

Buona degustazione a tutti!