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I Bianchi contorni del Sagrantino

Martedì 16 Gennaio • ore 19:00 Ristorante Bell • Via Chiana, 80/86

Il Sagrantino, vitigno identificativo di Montefalco, ha dettato tempi, tendenze e stili del vigneto umbro, spostando verso l’alto l’asticella qualitativa dell’enologia regionale. Può sembrare un paradosso quindi, ma non lo è, che in un’area a vocazione rossista, si producano grandi bianchi.
Questa sera gli concederemo la visibilità che meritano, e degusteremo il Sagrantino prodotto da splendide realtà, sia emergenti che storiche.

In compagnia dei produttori degusteremo:
Antonelli San Marco: Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone – Trebbiano Spoletino Trebium
Arnaldo Caprai: Montefalco Sagrantino 25 Anni – Colli Martani Grechetto Grecante
Le Cimate: Montefalco Sagrantino – Trebbiano Spoletino Superiore Riserva
Tenuta Bellafonte: Montefalco Sagrantino Collenottolo – Trebbiano Spoletino Arneto

A fine degustazione assaggio di gemme gastronomiche de “La Tradizione”
(Prosciutto della Valnerina, Corallina, Pecorino affinato in botte, Campa…Vallo).

Costo degustazione: 25 Euro | 22 Euro per i soci Atheneum – Ateneo dei Sapori. Prenotazioni e informazioni: 06.4880601 • 346.3727947 •  info@ateneodeisapori.it 

Tutti coloro che parteciperanno alle degustazioni potranno, a fine incontro, accomodarsi ai tavoli di Bell e ordinare alla carta, approfittando di uno sconto del 15% sul prezzo delle pietanze, e di 2 calici di vino offerti dal ristorante, oppure consumare, al prezzo concordato di euro 20, un menu pizza composto da: fritti, una pizza e un dolce, accompagnati da acqua e da due calici di vino, sempre offerti dalla casa.

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