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Puglia d’autore: Leone de Castris e i formaggi de La Tradizione

Giovedì 10 Marzo • ore 19,00 • Grand Hotel St. Regis • Via V. E. Orlando, 3

È un intramontabile archetipo della tipologia, il Five Roses, vino rosato, complesso e incredibilmente longevo, frutto del dialogo tra Negroamaro (soprattutto) e Malvasia Nera, che delizia, da oltre 70 anni, l’universo sensoriale dei seguaci di Bacco dell’intero pianeta. Ma la carrellata di vini che degusteremo stasera, asserisce come sia elevatissimo lo spessore qualitativo dell’intera gamma produttiva di questa prestigiosa realtà del Salento, che diffonde il verbo della vitivinicoltura pugliese dal 17° secolo.

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